Това е е първата и засега единствена изцяло посветена на бейгъли пекарна в България. Създадена е от младо момиче, завършило кулинарната академия Le Cordon Bleu в Лондон. След прибирането си в България решава да отвори пекарна за бейгъли и бейгъл сандвичи в Нюйоркски стил. Стартира с екип от 4 души. Днес вече са петима и търсят шестото си попълнение. Всички техни печива са занаятчийски и ръчно изработени. Много чужденци у нас ги разпознават като "тяхното бейгъл място" в София.